吃牛排的最基本姿態是：右手用刀，右手拿叉 。這時候叉子的骨間應朝下 。除去肉以外，別的菜式盡量不要叉著吃 。
食指要按在柄身上，手握緊筒夾，大拇指按照柄側，食指壓著柄身上 。
吃沙拉時大多數僅用叉子 。能夠右手拿叉子，且里側朝下，毋需尤其骨間朝下 。總而言之，用便捷操控的手里拿著就可以 。
【西餐的基本姿勢:右手拿刀,左手拿叉。 吃西餐的時候刀叉的正確拿法是】
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