桂花是常綠闊葉樹，枝繁葉茂，秋季開花，芳香四溢 。"獨占三秋壓群芳" 。一般可高達15米，樹冠可覆蓋400平方米，花呈黃色 。
【桂花為終年常綠闊葉喬木,枝繁葉茂,秋季開花,芳香四溢,可謂 桂花秋天的葉子是什么顏色的】桂花樹對有害氣體二氧化硫和氟化氫有一定的抗性 。桂花樹堅實如犀，材質細膩，質地美觀，有光澤，不破裂，不變形 。它的家具和雕刻木器經久耐用，長期散發出桂花的香味 。是制作高檔家具和雕刻的優質材料 。另外，桂花茶有清香提神的功效 。桂花經沸水稍燙后撈起晾干，用白糖潰爛，密封在瓶中，以保持顏色和香氣，可作為食品香料 。也可以壓在瓶子里做桂花糕 。
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