乙酸乙酯會發生取代反應 ?；瘜W式：ch3cooh+c2h5oh=ch3cooc2h5+h2o乙酸，也叫醋酸（36%--38%）、冰醋酸（98%） ， 化學式CH3COOH，是一種有機一元酸 ， 為食醋主要成分 。
【乙酸乙酯會發生取代反應嗎】乙酯（ethylformate），又名甲酸乙酯（蟻酸乙酯），分子式C3H6O2，無色或微黃色透明液體，有果子香味 。易溶于水，可混溶于多數有機溶劑，禁忌氧化劑、還原劑、酸類、堿 。
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