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【大蝦凍了一年還能吃嗎】大蝦凍了一年 ， 為了安全就不要吃了 。鮮魚蝦未經(jīng)任何處理就冷凍起來，只能保存1—2個月 。但科學處理后再冷凍，保質期能延長至半年 。家禽、海鮮、河鮮應掏凈內臟、里外洗凈再冷凍；其它食品和肉類在冷凍前也需仔細清洗，除去表面的細菌 。另外 ， 所有食品在放入冷凍室前，都應分成一次食用的分量，用保鮮袋或保鮮膜仔細包裝 ， 以防止水分損失 。在外包裝貼上標有日期和名稱的標簽 ， 便于以后取用 。

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