文章插圖
1、食材：面條個(gè)人食量、菜油一湯勺、醋一湯勺、鹽6克
【怎么做高端面條】2、水沸騰之后，下入面條 然后加入少量的食用鹽，這樣煮出來(lái)的面不會(huì)糊爛，而且有嚼勁 。
3、煮面條若在在水中加入一湯匙菜油，面條不但不會(huì)黏連，而且還能防止面條起泡，溢出鍋 。
4、煮堿面時(shí)若在水中加入適量的陳醋進(jìn)去，這樣可除面條的堿味，還能使面條變白 。
5、最后面條不能煮太久，以免破壞面條的本身口感 。
6、不能用大火 ， 也不能用小火，最好用中火，應(yīng)為這樣煮的才能熟的更徹底，更入味 。
7、上面的就是幾個(gè)煮面的小技巧 。

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