昆蟲富含各種人體所必需的營養物質,包括蛋白質和脂肪,其實一些調味品如食用色素胭脂紅就是用昆蟲做成的 。事實證明,經常食用昆蟲可以幫助人們克服肥胖、高血壓等現代都市病,讓既想擁有妙曼的身材,又不愿忍受節食之苦的女性和減肥者不再痛苦減肥 。
【減肥美食:昆蟲】 昆蟲愛好者們現在還成立了各種俱樂部、組織向人們宣傳食用昆蟲的諸多益處 。歐洲的婦女甚至將炒熟的蟋蟀帶在身邊當瓜子磕,在倫敦的特色食品店還可以買到用蟋蟀、蜜蜂、毛蟲制作的罐頭 。為了滿足日益增長的市場需求,英國還出現了不少專門繁殖昆蟲的農場,生意興隆 。
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