龍井茶怎么泡才好喝 _龍井茶

龍井茶色、香、味、形俱佳，早已在國內外聞名，被譽為綠茶中的皇后。龍井茶品質優良，沖泡工藝更加講究。那么龍井茶怎么泡才好呢？

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賞茶:龍井茶非常珍貴，色、香、味俱佳，充滿文化底蘊。所以沖泡前可以在茶盤里放少量干茶，讓飲酒者看到香味。
溫杯:溫杯的作用是清潔飲料，提高杯具的溫度，尤其是冬天泡龍井茶，這樣茶湯的溫度就不會因為吸熱而突然下降，影響茶葉的質量。
放茶:一般按1克龍井茶的比例，沖50毫升左右，視飲杯大小而定。如果飲用容量為200毫升的杯子，則放置3克龍井茶。
【龍井茶怎么泡才好喝】浸泡：浸泡龍井茶時，先用少量沸水沖入已放置龍井茶的飲用杯中，浸泡杯中的茶葉。然后稍微搖晃一下。提杯逆時針旋轉幾圈。目的是浸泡杯中的龍井茶，以便于繼續沖泡。當茶葉中的含量盡快浸泡時，茶葉不會因暫時難以浸泡而浮在茶湯表面。
正泡:龍井茶浸泡后，正泡。正泡時，水壺可以從低到高拉三次，俗稱“鳳凰三點頭”，意思是向客人鞠躬三次。
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