【小螺絲的做法如下,養殖一天 小螺絲怎么炒好吃怎么炒才入味】小螺絲的做法如下：
將螺絲清洗干凈，加入半勺鹽混合均勻，養殖一天 。烹飪前切掉螺絲尾 。準備蔥、姜絲、干辣椒去籽斜切小段 。加熱油后，加入姜絲、干辣椒和1/3的蔥花 。倒入螺絲翻炒1分鐘 。料酒、鹽分別調入 。將新鮮醬油、醬油、醋和糖攪拌均勻，倒入適量水，蓋上鍋蓋，小火燉3-5分鐘 。大火收汁，鍋前加入白胡椒粉和剩下的蔥炒勻 。
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