材料:年糕、雞蛋一個(gè)、鹽少許、食用油 。
具體做法:
1、將年糕切片；
2、把雞蛋打散，加入少許鹽；
3、將年糕放入雞蛋液，裹勻；
【切片年糕怎么炸】4、把油燒熱，放入裹了蛋液的年糕，炸至兩面金黃，撒上少許孜然；
5、出鍋裝盤(pán)即可食用 。
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