蛋糕是由羅馬人發明的 。
歷史上的第一個蛋糕和面包極為相似 。據史料記載 ， 羅馬人在制作蛋糕時 ， 會添加雞蛋或黃油 ， 并與蜂蜜揉成甜面團，有時還添加堅果或干果做成蛋糕 。
【蛋糕是誰發明的】當時只有富有的人才可以吃到蛋糕，蛋糕常常是貴族們宴會的組成部分 。14世紀的英國詩人喬叟寫道：只有特殊場合才會做巨大蛋糕 。根據他的記錄，大蛋糕是一個由13公斤的面粉、黃油、鮮奶油、雞蛋、香料、葡萄干和蜂蜜來做成的 。

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