1、排骨1斤、蔥適量、姜、料酒2勺、鹽適量、紅燒醬油1勺、老抽小半勺、番茄醬2勺、紅糖1勺、香醋2勺、蒜3瓣、胡椒粉、熟芝麻 。
【甜酸排骨怎么做】2、排骨用溫水浸泡2小時(shí) 。
3、放入從姜料酒煮八分熟 。
4、小碗中放入紅糖、香醋、胡椒粉、鹽、番茄醬、醬油、涼白開(kāi)水和成醬汁 。
5、蔥姜蒜爆香 ， 倒入料汁 。
6、燒沸后放入排骨 ， 炒勻上色 。
7、燉燒10分鐘，加淀粉水，撒芝麻和蔥花即可 。

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