芹菜切絲，雞胸肉切絲備用；
紅椒切絲備用；
雞胸肉加入鹽，五香粉，味精，生抽，老抽，料酒，食用油攪拌均勻腌制5分鐘；
熱鍋下入雞胸肉炒制變色斷生盛出備用；
另起鍋燒油，下入大蒜蔥絲爆香；
下入芹菜翻炒一分鐘；
【雞肉和芹菜怎么炒】下入紅椒絲翻炒均勻，加入鹽，白糖調(diào)味；
再倒入雞胸肉翻炒均勻即可出鍋 。

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