【gb2719是什么醋】gb2719是釀造食醋 ， 釀造食醋是指單獨(dú)或混合使用各種含有淀粉、糖的固料或者酒精進(jìn)行微生物發(fā)酵釀制而成的液體調(diào)味品 ， 配制食醋以釀造食醋為主體 ， 釀造食醋占50%以上，再與食品級(jí)的冰乙酸、冰醋酸以及食品添加劑等混合配制而成的調(diào)味食醋 。2000年9月1日頒布、2001年9月1日，食品標(biāo)準(zhǔn)《釀造食醋》正式實(shí)施 ， 標(biāo)準(zhǔn)號(hào)為GB/T18187-2000 。
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