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【西湖瓜怎么炒好吃呀】紅燒西湖瓜用料：西湖瓜1只 ， 生姜4-5片，蒜1只，油、生抽、老抽、耗油適量，蔥花少許；
做法：
1、西湖瓜洗凈備用；
2、用刀切成條，將瓜瓤去掉；
3、將條切成段備用；
4、生姜切片，蒜搗碎；
5、鍋燒熱后倒入適量油，加入生姜和蒜爆炒，西湖瓜入鍋翻炒，放生抽、老抽適量，加少許蠔油，翻炒均勻后開小火燜3-5分鐘；
6、撒少許蔥花、蔬菜等點(diǎn)綴 ， 盛入盤中 。

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