文章插圖
1、冷水和面發(fā)酵 。
2、白糖直接撒在發(fā)酵好的面盆里，食用蘇打粉用溫水化開，均勻揉進(jìn)面團(tuán) 。
3、鍋內(nèi)加入色拉油；
4、面團(tuán)上抹上油防止粘手；
【油炸豆梗的做法和配方】5、用手揪下一小團(tuán)面，隨意做成任何形狀，油開下鍋炸，注意及時(shí)翻轉(zhuǎn)，小火慢炸，兩面都炸到金黃色就熟了，撈出控油 。

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