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年糕寓意,大年初一早上有的地方吃餃子，有的地方吃年糕，有什么寓意嗎？

生活百科年糕寓意

都說“好吃不過餃子”年糕寓意，在陌上花這一帶，不僅逢年過節的，家家戶戶都會吃餃子，在平時也會時不時的包頓餃子解解饞 。不過，雖說平時和過年時都是一樣的餃子一樣的餡，但這意義可就大有不同了 。在陌上花老家，年三十晚上一家人吃過年夜飯之后，就會著手和面拌餡包餃子，還會在餃子里包進幾枚洗凈的，金黃色的五毛錢硬幣 。餃子包好后，等到臨近午夜12點下鍋煮熟，一家人就從12點前吃到12點后，也就是從上一年一直吃到來年的初一 。

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因為半夜12點鐘是子時的開始，除夕的子時恰好是來年正月初一，這時吃餃子便可達到“更歲交子”的吉慶，即寓意著辭舊迎新，年年有余，福澤綿延 。而如果誰能吃到包著硬幣的那個餃子，則更是大吉大利，寓意來年福星高照，鴻運當頭！而年糕這種食物，早年都是手工制作的，它是將糯米和晚米按一定比例摻和，淘洗后蒸熟，再放進石臼中，幾個大男人用大木槌輪番捶打，一直要打到米飯細膩黏稠至定型，成為又軟又糯的年糕 。不過，現在打年糕都有專門的機器，只需將米粉蒸熟倒入機器，出來的就是一條條熱乎乎的成型的年糕，省時省力多了 。
【年糕寓意,大年初一早上有的地方吃餃子，有的地方吃年糕，有什么寓意嗎？】
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在陌上花這一帶，除了大年三十晚上必吃之外，在新年的頭一餐，也就是大年初一的早上也是必吃的，因為大家覺得：年糕年糕，寓意年年高升，不管是大人還是小孩，吃了年糕，來年就可以學業高升，事業高升，生活高升 。
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這些習俗，都是人們對美好生活的一種期盼！