吃魚的朋友都知道魚的種類還是很多的，不光是有石斑魚，鯉魚，鯽魚，還有草魚，其中最受歡迎的是草魚，草魚的頭比較大，整個身體個頭也很大，但是草魚腥味溫和有助于調節脾胃，還可以治療風虛頭痛，肝陽上亢以及高血壓，高血脂的問題，草魚中富含有豐富的不飽和脂肪酸以及硒元素，經常食用對身體有很大的作用，草魚有沒有禁忌呢？
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4.摸魚體 。新鮮魚的表面有透明黏液，鱗片有光澤且與魚體貼附緊密，不易脫落；不新鮮魚表面的黏液多不透明，鱗片光澤度差且較易脫落 。
【草魚的禁忌】 5.掐魚肉 。新鮮魚肉堅實有彈性，指壓后凹陷立即消失，無異味；不新鮮魚肉稍呈松散，指壓后凹陷消失得較慢，稍有腥臭味 。
6.看魚腹 。新鮮魚的腹部不膨脹，肛孔呈白色、凹陷；不新鮮的魚肛孔稍凸出 。
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