【野山楂是可以吃的,味微酸澀,果可生吃或作果脯果糕,干制后可入 野山楂能吃嗎】野生山楂可以吃 ， 味道有點酸 ， 果實可以生吃或果脯蛋糕 ， 干后可以入藥 ， 是中國特有的藥果樹種 ， 具有降低血脂、血壓、強心、抗心律失常等作用 。同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥 ， 對胸膈脾滿、疝氣、血瘀、閉經等疾病有很好的療效 。牡荊素 ， 山楂中的黃酮類化合物 ， 是一種抗癌作用較強的藥物 ， 其提取物對抑制體內癌細胞的生長、增殖和浸潤轉移有一定的作用 。
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