食用材料：雪花豬肉300克、豆豉20克、鹽、生粉、醬油 。
制作步驟：
1、將豆豉清洗干凈，瀝干水分，挑出雜質；
2、雪花豬肉洗干凈，切成豬肉粒放在容器中；
3、倒入適量沸水焯三到五分鐘，去除血水；
4、焯過的豬肉粒放入砂鍋中，加入適量溫水；
5、將其移至煤氣爐中火燒開，轉小火煮30分鐘；
6、30分鐘后，把洗干凈的豆豉倒入鍋中；
7、蓋上蓋子煮20分鐘；
8、用清水將適量的鹽、生粉、醬油、花生油調成漿水，倒入鍋燒開；
【雪花豬肉300克豆豉20克、鹽、生粉、醬油 雪豬肉怎樣制做好吃】9、湯汁即將收干時，關火即可 。

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