方法如下：
1、把綠皮核桃放到熱水里煮一下，然后用小刀剌一圈，再把綠皮包下來即可；
2、人工去皮具體步驟：用小刀先將大塊的青皮剝下，結合清水用鐵刷子繼續刷理剩下的殘余青皮，最后用細針和牙刷仔細清理 。整個過程最好帶著膠皮手套進行，否則手上的皮膚會被染黑 。另外還要注意：不要讓青皮的汁液濺到其他皮膚，否則會潰爛 ， 因為核桃的青皮又叫“青龍衣”，其汁液劇毒 ， 更不要濺到眼睛里 。人工剝青皮的最大好處是皮色好看 ， 自然離骨的核桃皮發暗 。
【綠皮核桃怎么去皮】3、用火燒 : 點堆火扔里面 ， 燒到外皮焦，然

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