可以做粘米紅薯餅 。具體做法如下:
【粘米粉和番薯能做什么好吃的】1、番薯洗凈去皮,隔水蒸熟;
2、趁熱用叉子碾碎 , 加糖桂花搗成泥狀;
3、準備面包屑、白芝麻,加入稱量好的粘米粉,和成軟硬適中的團;
4、將豆沙餡帶一次性手套分成一個個20g小圓球,待用;
5、把糯米面團分成均勻的小塊;
6、把小面團按扁,把豆沙餡放入像包湯圓一樣封口,揉成圓球按扁沾上芝麻或面包屑;
7、平底鍋預(yù)熱后,刷稍微厚點的一層油,放入包好的面團 , 煎至兩面金黃即可出鍋 。
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