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包子餡的種類

生活百科包子

1、叉燒包：流行于廣東與香港的一種在餡里放入叉燒醬的包子，味甜而獨特 。
2、奶皇包：廣東特有的一種甜味包子，以蛋黃做餡 ， 是廣東甜包子里最負盛名的一種 。
3、狗不理：天津著名包子，以豬肉餡為主，現在各種餡都有了，有一百多年歷史了 。
4、小籠包：用小籠屜做的包子，很多地方都有小籠包，上海南翔小籠包與四川小籠包比較有名氣 。
5、韓包子：成都一種比較有名的包子 ， 由韓映斗創制于1914年 。皮薄松泡、餡心飽滿、入口化渣，被稱之為“成都小吃之上品” 。
6、灌湯包：開封特產的一種包子，因餡里有湯水兒而命名 。
【包子餡的種類】7、水煎包：山東一種用鍋煎的類似餃子的包子是豬肉餡 。
8、一品包子：河南開封的著名包子，肉餡
9、發面包子：泛指發面做的包子，韭菜肉餡
10、豆沙包：也叫澄沙包，是用去皮小豆做餡包的包子 。
11、豬肉包子：豬肉餡的包子 。
12、肉包子：泛指用肉做餡的包子 。
13、素包子：泛指素餡的包子，白菜等
14、糖包子：用糖做餡的包子 。
15、糖三角：做成三角型的糖包子 。
16、豆包：用小豆做餡的包子，個頭比較小 。
17、粘豆包：用黏米面做的豆餡包子，東北特產 。
18、舍利包子：佛家的一種素餡包子 。
19、鹽菜水晶包：湖南的一種特色包子 。加入綿白糖、冰糖屑、冬瓜糖丁和肥膘丁 ， 拌和均勻成餡料 。
20、九園包子：四川一種特色包子 。用核桃、蜜棗、肉等做成的餡
21、龍眼包子：四川一種特色包子 。豬肥瘦肉，金鉤(干蝦米)等原料做成餡
22、蠔油叉燒包：廣東一種加入蠔油的叉燒包 。
23、燒賣：包子的一種，捏口處放大量的淀粉而使形成一種開口狀 。
24、火燒包：做成火燒外狀的包子 ， 肉餡居多 。
25、以上就是總結的包子餡種類大全了 。