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每日食姜可緩解運動所致肌肉酸痛

小知識

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數百年來，民間一直利用生姜治療感冒、反胃等各種疾病 。不過，現在喬治亞大學的研究人員發現，每日食用生姜還能降低因運動導致的肌肉酸痛 。
喬治亞大學教育學院人體運動學系教授帕特里克·奧康納等人開展了生姜或加熱后的生姜緩解肌肉酸痛的療效研究，時間為11天 。
接受試驗的三組人員分別在11天之內連續食用含有生姜、加熱后生姜及安慰劑的膠囊 。研究結果顯示，每日補充生姜可將肌肉酸痛感降低約四成，而加熱后生姜的效果則更為顯著 。
【每日食姜可緩解運動所致肌肉酸痛】奧康納教授說：“痛感的經濟和個人代價極高 。肌肉酸痛是最常見的痛感之一，與運動有關的肌肉酸痛更是體育或休閑(例如園藝)的常見傷 。對于有過這種體驗的人而言，任何可以真正緩解這種酸痛的東西都是大受歡迎的 。”