1. 首頁 > 生活 > >

柚子的挑選

小知識

購買柚子的時候會發現，長得比較好的柚子價格會偏貴一些，相反長得不好的柚子比較便宜，柚子如果一邊大一邊小說明是有營養不良，或者可能會酸中帶苦，成熟的柚子外表的顏色好看，而且比較圓潤，皮薄肉也很厚實，水分足，甜度高，這樣的柚子才說明是真正的好柚子，來看看挑選柚子有什么技巧 。

柚子的挑選

文章插圖

柚子的挑選

文章插圖

柚子的挑選

文章插圖

柚子的挑選

文章插圖

注意事項
購柚子就像過去在挑選媳婦一樣，選擇底部比較寬且入手沉重，果實較小且外皮較薄的才是優質品 。
1. 首先挑選比較重的柚子 。
2. 再來是選柚子的表皮，毛孔越細越好 。
3. 觀看柚子果形式勻稱，底部是否穩重 。
4.挑選柚子首先先看外型，柚子表皮須光滑細致、能具有光澤 。應選皮薄、油包細致、上窄下寬，底平 。
5.若要馬上食用柚子，最好是挑選表面較黃者，若要放久一點再吃話，則最好選擇顏色較綠者
【柚子的挑選】 若消費者想馬上品嘗，應選果皮呈淡黃色者佳 。因為黃皮的柚子已消水,肉質由硬變軟，且消水后的柚子會更甜美 。若要久放才享用，則應選果皮略黃綠者，放，不過通常老柚子樹所產之果實也較為甜美，姜是老的辣，柚子是老的甜 。