麻花是屬于我們比較常見的一種傳統美食，主要材料就是用面粉所制作而成，口感酥脆，而且營養價值也很豐富，而麻花不僅可以當做零食食用，也可以做菜，口感也非常好，而麻花可以和鴨掌進行爆炒，做法也很簡單，而且口感也非常好，麻辣鮮香，別具一格風味 。

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蜂蜜小麻花
材料
黃油20克，蜂蜜30克，糖粉15克，全蛋20克，低粉100克，泡打粉0.25茶匙，蛋白20克
做法
1、黃油軟化，加入蜂蜜，糖粉拌勻打發
2、分次加入全蛋液打勻，過篩粉類加入，揉成光滑面團
3、5g每個面團劑子，搓成麻花，刷蛋白
4、170°烤15分鐘，150°再烤10分鐘
麻花小棒棒
材料
面粉，糖，酵母粉，椰蓉，雞蛋
做法
1、做面包的發酵好的面團取一點點 。一次發酵或二次發酵好的面團都可以 。
2、搟成薄面片 。
3、面片上涂全蛋液，撒椰蓉 。我用的面團里已經放了糖，所以不用再放 。如果沒有，可以在面片上直接撒一些糖粉 。
4、切成窄條 。
5、象擰麻花一樣先扭再擰 。
6、表面刷點融化了的黃油，再灑點椰蓉 。
【麻花可以炒什么菜】 7、烤箱預熱150度，上下火10分鐘 。一定要一出爐，稍微放涼便就地殲滅，這時，吃著表面有點酥酥的，才好吃 。放久了漸漸就不酥了，沒那么好吃了 。

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