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夏天吃什么蔬菜敗火

小知識

夏天的氣候炎熱 ， 人們一直出汗 ， 身體內極度缺水 ， 所以會影響到食欲 ， 所以一到夏天人們就會沒胃口 ， 不想吃飯 。厭食很可能是由于體內有火導致的 ， 所以人們可以多吃一些去火清熱的蔬菜 ， 很大一部分蔬菜都具有這種功效 ， 比如大家最了解苦瓜 ， 那么夏天吃什么蔬菜敗火？

夏天吃什么蔬菜敗火

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5、苦菊
又名苦菜 ， 主要含有碳水化合物、B族維生素、維生素C及礦物質等營養成分 。中醫認為 ， 苦菜性味苦、寒 ， 具有抗菌、解熱、消炎、明目等作用 。苦菊味略苦 ， 顏色碧綠 ， 可炒食或涼拌 ， 尤其適合夏季食用 。
6、西紅柿
【夏天吃什么蔬菜敗火】 中醫認為它味酸甘、性平 ， 有清熱解毒、涼血平肝、解暑去火的作用 ， 適用于中暑、高血壓、牙齦出血、胃熱口苦、發熱煩渴等癥 。其維生素C的含量遠遠高于其他蔬果 。