蒲式耳是一個計量單位，（英文：bushel，表示符號：bushel(UK)bu(US)，通用代碼：BUI(UK)BUA(US) 。它是一種定量單位，好像我國舊時的斗、升等計量單位 。
蒲式耳在英國等于8加侖，等于4配克，等于2坎寧（英國容積計量單位），相當于36.3688升 。在美國，1蒲式耳相當于35.238升 。1BU油料或谷類的重量各異 。即使同一種油料或谷物也因不同品種或產地實際換算也有些差別 。1英制蒲式耳(1.0321美制蒲式耳)合36.3677升 。該單位只用于固體物質的體積測量 。
【單位 蒲式耳是什么單位】蒲式耳與千克的轉換在不同國家，以及不同農產品之間是有區別的 。在大豆和小麥上，英、美、加拿大和澳大利亞，都是一樣的 。一蒲式耳等于27.216千克 。在玉米方面，雖然四個國家也都相同，比例則是不同的，一蒲式耳只為25.401千克 。但在大麥方面，不僅比例不同，重量轉換也不相同 。裸麥方面，英美和加拿大是一樣的，澳大利亞則又有所不同 。由此可見，這是一個相當復雜的問題 。在外貿當中，千萬要當心 。
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