自制藕粉的做法 _生活百科

【自制藕粉的做法】 藕粉是利用蓮藕曬干之后磨成的粉末，可以直接沖水食用，但是藕粉的質量取決于我們挑選的蓮藕，我們需要購買新鮮的蓮藕，然后洗干凈，在去皮，將蓮藕的磨成糊狀，在將蓮藕漿液進行過濾，然后沉淀曬干就可以制作成藕粉了，喜歡吃藕粉的朋友可以來學習它的這孩子做方法，但是要注意藕粉的保存。

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8、冷卻
藕粉經干燥后，溫度較高，為保證淀粉的粘度，需要在干燥后將淀粉迅速降溫。
9、包裝
冷卻后的藕粉進入成品篩，在保證產品細度，產量的前提下進入最后一道包裝工序。