【梭邊魚屬于鯰魚,鯰魚又名胡子魚、塘鲺,顯著特征是周身無鱗、體 梭邊魚是鯰魚嗎】是 。梭邊魚屬于鯰魚 ， 鯰魚又名胡子魚、塘鲺 ， 顯著特征是周身無鱗、體表多黏液、頭扁口闊、上下頜各有4根條胡須 ， 分布廣泛 ， 主要產于長江和珠江流域 ， 仲春至仲夏（4~7月）為最佳食用季節 。鯰魚是肉食性魚類 ， 其肉質細嫩少刺、美味濃郁 ， 富含蛋白質和脂肪 ， 營養豐富 ， 尤其適宜體質虛弱、營養不良之人食用 。
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