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切片面包的營養成分

生活百科切片

【切片面包的營養成分】營養素含量：
每一百克切片面包含有熱量237大卡；碳水化合物41、7克；脂肪4克；蛋白質8、5克；纖維素6克 。
切片面包是面包的一種，其制作原料主要有黃油、食鹽、白糖、蜂蜜、酵母、水 。其制作方法簡單 。
制作方法：
1、先將除黃油之外的原材料加入 ， 混合，出現粗糙的組織后加入黃油 ， 揉至完成階段，開始一次發酵，溫度30℃，時長45分鐘；
2、一次發酵結束后 ， 排氣，分割成3份 ， 滾圓，松弛20分鐘；
3、使用二次搟卷方法，整形，放入吐司模子中開始二次發酵，溫度30℃，時長50分鐘；
4、發至將近10分滿的時候，刷上蛋液；
5、烤箱200度預熱，放到最下層烤45分鐘 。取出即完成切片面包的制作 。