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生綠豆芽的做法

生活百科豆芽

1、準(zhǔn)備500克綠豆（要顆粒飽滿的）放入無油的盆里 。
2、倒入1000克開水 ， 用無油的鏟子不停攪拌，直至水變溫，變涼為止 。
3、放在避光的地方泡一夜 。
4、這是第二天早上綠豆芽的狀態(tài)，已經(jīng)開始有一點(diǎn)點(diǎn)的小芽出現(xiàn)了 。
5、在豆芽的盆上蓋上一塊干凈無油的布，再放上一個比下面盆略大一些的盆 。
6、如圖所示控干凈盆里的水分（每天要給綠豆芽換3-4次水，用室溫下的水，大約2000克左右） 。
【生綠豆芽的做法】7、在上面的盆上壓上重物 。