1、把碗托斜切成厚片（容易入味） ， 在開水中沸熱，撈出待用 。
2、在鍋中放油，油熱后，放入紅辣椒丁，蔥花 。
3、小炒一下，放少許醋，蒜末，加少些水 。
4、然后放入鹽，味精，雞精 ， 再把碗托放進去，勾點芡，可以稍微稠點 。
【孝義熗碗托怎么做】5、最后放醬油，淋點明油即可 。
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