【白蘿卜丸子的做法】1、火腿煮熟后切碎 。蘿卜切塊 。再削成球狀 。把它們全部削完 。
2、將蘿卜丸子倒入沸水中煮約五分鐘 。用漏勺起出后用涼水浸涼 。
3、放入碗中，加入湯或水（如果加的是水，就要放一咖啡匙雞精，芡汁中就不用放味精了） ， 上蒸鍋蒸20分鐘以上 。
4、起出后將碗中的湯倒入炒鍋中（喜歡湯多的人可在蒸的時候多加湯，我加的比較少） 。
5、將煉乳放入湯中 。煮沸后倒入蘿卜丸子，勾芡后淋上香油倒入火腿 ， 鏟勻 。
6、鏟勻后裝盤，為了好看，再撒上火腿肉末即成 。

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