烏冬面怎么煮 _生活百科

烏冬面是面條中的一種品種上會有不同，所以在做法上也不一樣，雖然很多人都會煮面條，但是卻不知道如何去煮烏冬面，煮的時候煮不熟或者煮的時間太長，想要把烏冬面做的既好吃又美味，首先在烏冬面的調料上需要掌握好，這樣把煮好的烏冬面放在調料上，好吃美味的同時，也能在其中學到關于做飯的技巧以及一道面食的做法。

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番茄蝦仁烏冬面
材料
大蝦6只番茄2個烏冬面2包口蘑2個菜心2棵蒜2瓣海苔1片小蔥1根雞湯1公升味噌20克鹽適量白胡椒粉5克
做法
番茄洗凈去根，切塊，海苔切條，小蔥洗凈切末。
大蝦洗凈去殼，去蝦線。
蒜切片，口蘑洗凈一切六，菜心洗凈，一切二。
【烏冬面怎么煮】 熱油鍋爆香蒜片，下蝦仁，炒香，放入番茄、口蘑，翻炒至番茄變軟，加入白胡椒粉調味。
倒入雞湯、味噌、燒開后，放入烏冬面、菜心，攪拌均勻，煮5分鐘。
加入鹽調味，關火。
出鍋裝碗，撒上海苔條及小蔥末，即成。