1. 首頁 > 生活 > >

青少年的營養與膳食搭配

生活百科

青少年的營養與膳食搭配

青少年尤其是中小學生 ， 家長為了讓孩子的身體能夠提供均衡充足的營養 ， 尤其是在孩子的飲食和營養補充方面非常的關注 ， 有的家長甚至會給孩子補充大量的補品 ， 可是這些補品往往是經過加工制作的 ， 也不輕易被身體吸收 ， 那么青少年的營養與膳食如何正常匹配呢！
1.青春期學業繁重 ， 應注重學習緊張期間 ， 如考試時的營養和飲食安排
人體處于緊張狀態下 ， 一些營養素如蛋白質、維生素A和維生素C的消耗會增加 。要注重這些營養素的補充 ， 像魚、瘦肉、肝、牛奶、豆制品等食物中就含有豐富的蛋白質和維生素 ， 新鮮的蔬菜和水果中含有豐富的維生素C和礦物質 。
2.避免暴飲暴食、偏食挑食及盲目節食 ， 少吃零食 ， 養成良好的飲食衛生習慣
對于女孩子來說 ， 由于社會風氣和習俗影響過多注意自己的體型 ， 盲目減肥甚至節食 ， 可能會嚴峻影響孩子的攝食行為 ， 而女孩子的生理發育特點又要求食入脂肪不能過少;少女天天能量供應的25%~30%應該來自于脂肪 ， 其中動物性脂肪和植物性脂肪的比例為1：2最好;有益健康的零食有牛奶、酸奶等奶制品 ， 各種新鮮蔬菜和水果及花生、核桃等堅果類食品 。此外 ， 吃零食的量不要過多 ， 不要影響正餐 。
3.參加體力活動 ， 加強體育鍛煉
適量運動和合理營養結合可促進青少年生長發育、改善心肺功能、提高人的耐久力、減少身體脂肪和改進心理狀態等 。這種經濟、實用、有效、非藥物又無副作用的措施 ， 對于提高我國人民生活質量和健康水平起著重要的作用 。
4.保證魚、肉、蛋、奶、豆類和蔬菜、水果的攝入
青春發育期對蛋白質需要的增加尤為突出 ， 每日達80～90克 ， 其中優質蛋白質應占40%~50% ， 所以膳食中應有足夠的動物性食物和大豆類食物;維生素A、D、C、B族及鈣、磷、鋅、鐵等礦物質對青少年的體力及腦力發育具有重要的作用 。尤其鈣的攝人 ， 據全國營養調查資料表明 ， 平均每人每日為34l—374毫克 ， 僅為供應量標準的38.9%~52.5% ， 所以膳食中不可缺少奶及奶類食品 。
【青少年的營養與膳食搭配】合理安排青少年的營養膳食 ， 不管是女性和男性唯一不可缺少的就是蛋 ， 肉 ， 魚 ， 奶類的食物 ， 并不是價格多昂貴的食物營養價值就很有多豐富 ， 青少年正處于青春期發育期間 ， 對蛋白質需求比較高 ， 天天要補充一些蛋白質最好每日兩個雞蛋以上 。