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垃圾分類減量是從產生垃圾的源頭減量 什么是垃圾分類減量

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垃圾分類減量是從產生垃圾的源頭減量 ， 拿餐廚垃圾作比 ， 如小區、餐廳、單位食堂、酒店等源頭利用專業小型油水分離設備減量 ， 再統一將殘渣 ， 油清運集中處理 。
按照大類粗分的原則 ， 生活垃圾一般分為廚余垃圾/廚余垃圾等垃圾三類 。
廚余垃圾是指家庭產生的易腐食品垃圾 ， 主要包括菜葉、剩菜、瓜果皮核、廢食等 。
餐廚垃圾是指餐飲服務單位在食品加工、餐飲服務、餐飲等活動中產生的食品殘留物、殘留物和廢油 。餐飲服務單位是指餐飲企業、機關、部隊、學校等單位的食堂、餐廳 。
【垃圾分類減量是從產生垃圾的源頭減量 什么是垃圾分類減量】其他垃圾是指除上述廚余垃圾/廚余垃圾外的垃圾 ， 主要包括廢棄食品袋(盒)、廢棄保鮮膜(袋)、廢紙巾、廢瓶罐、灰土、煙頭等 。