1.羊腩切條，用黃酒、鹽、少許醬油，十三香拌勻腌制半小時，多放黃酒；肥羊肉切片
2.鍋加熱，用小火煎肥羊肉
3.將腌制好的羊腩和紅辣椒放入鍋中，用大火炒熟
4.關火，加入洗凈的香菜翻炒均勻余溫可將香菜翻炒軟，開火香菜會出水
【羊腩切條,用黃酒,少許生抽,十三香拌勻 羊肉小炒泡饃著正宗做法】注意事項:切羊腩時橫切
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