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20克黑巧克力,奶油奶酪30克,牛奶40克 巧克力脆皮配方

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黑巧克力20克 ， 奶酪30克 ， 牛奶40克 ， 淡奶油60克 ， 細砂糖40克 。
加入牛奶保溫水融化20克黑巧克力 。
2.將奶油奶酪保溫水融化 ， 用小號手動打蛋器攪拌至光滑 。
3.用手抽水融化的巧克力牛奶 ， 直到巧克力完全融化 。
加入奶油奶酪 。
5.攪拌均勻后 ， 將冰箱冷藏15分鐘 ， 冷卻至冷卻 。
6.淡奶油加細砂糖 ， 電動打蛋器打發至7分發 ， 有少許紋路 。
7.與冷藏后的巧克力奶酪糊混合 。
【20克黑巧克力,奶油奶酪30克,牛奶40克 巧克力脆皮配方】8.倒入9分鐘的模具 ， 輕震氣泡 。
9、蓋上蓋子 ， 冰箱冷凍一晚 ， 最好24小時脫模 ， 即可取出 。