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【核桃含碘嗎】如果是靠近沿海地區(qū)產(chǎn)的可能會(huì)含有極少的碘，如果是內(nèi)陸產(chǎn)的就沒(méi)有了 。核桃一般不含碘 ， 即使有也是從含碘的土壤里面吸收的 。
核桃營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素 。脂肪中含亞油酸多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高 。此外，還含有豐富的維生素，可防止細(xì)胞老化 ， 能分健腦、增強(qiáng)記憶力及延緩衰老 。核桃中還含有特殊的維生素成分 ， 不但不升高膽固醇，還能減少腸道對(duì)膽固醇的吸收 ， 適合動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病人食用 。
核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵 ， 是人體理想的肌膚美容劑，經(jīng)常食用有潤(rùn)肌膚、烏須發(fā)，及具有
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