文章插圖
1、雞蛋；糖適量；水60克；牛奶100克；煉乳15克；鹽適量；奶粉適量；酵母3克；有機黃油50克；金山日式吐司粉適量 。
2、首先準備好所有的材料，除了黃油以外 ， 所有的配料都放進料理機，然后開始揉面 。
3、揉好的面團拿出來，然后發酵 。面團發酵到兩倍大之后，分成三塊，蓋上20分鐘，卷起來醒15分鐘 。
【簡單吐司的做法】4、在中間滾動兩端，然后重復滾動 。把它放在吐司盒里 ， 發酵至8分鐘滿，在烤箱中烘烤180度，持續32分鐘 。注意烤面包的表面，記得用錫紙蓋住 。
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