文章插圖
1、準備的食材:小龍蝦，大蒜 ， 植物油，蔥，姜，料酒 。
2、將清洗干凈的小龍蝦放在篩子里，控干水分備用 。
3、大蒜拍扁切成末備用，蔥切小段 ， 姜切片 。
4、鍋里放入多一些的植物油，放入姜片，蔥段爆香，然后加入小龍蝦，放入料酒煸炒至紅色，盛出來放在盤中備用 。
5、把小蔥夾出來扔掉 。
6、另外準備一個炒鍋，放入少許植物油，加熱到六成熟，放入蒜末爆香，待蒜末開始變顏色的時候，關火 。
【小龍蝦洗干凈后怎么辦】7、蒜末放入小龍蝦中繼續(xù)放入鍋里煸炒至成熟，盛出以后冷涼一些就可以吃 。

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