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熟羊肚的清洗方法

生活百科清洗


熟羊肚的清洗方法

文章插圖
1、在加了白醋的溫水里泡幾分鐘再搓洗 。
2、先用清水大致沖洗一下，再用香油加食鹽泡10分鐘左右，開始用手反復抓搓，直到把里面的臟東西都搓出來，再用清水沖干凈 。
3、然后再用鹽、醋反復洗幾次，直到沒有異味，這個是清除異味的關鍵一步哦 。
【熟羊肚的清洗方法】4、這一步至關重要 ， 水燒開，將羊肚放進開水鍋中燙一下，注意動作要快，既要使整個羊肚全部燙到，又不能燙過頭 。
5、如果剛剛好的話，直接用手撕掉黑膜就可 。另外，也可以用薯粉，直接弄薯粉進行反復抓搓，直到把里面的臟東西都搓洗出來，再用清水沖干凈，煮的時候要加入南疆片，蒜，紅棗 ， 枸杞 ， 馬蹄等 。