文章插圖
主料：蔥姜末適量、辣子面適量；
方法：
1、新鮮生羊肉煮熟切?。?
2、生羊油切塊，化開，撈去殘渣；
3、蔥姜末、辣子面下鍋，直到蔥花非焦為止；
4、加入羊骨頭湯，加大料，加鹽，加面筋，加肉?。?
【鄧州胡辣湯的做法】5、湯煮沸，盛入盆中，臊子即成；
6、攪湯時，加入適量臊子，雞精味精 ， 濕面筋，金針，木耳，糖色，湯煮開時，打好芡 ， 加入粉皮即可 。
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