【牛腿肉的做法大全】 牛腿肉如果是想要做出來好吃還是需要掌握一定的技巧，因為牛肉在處理上面需要一些步驟，剛開始就是需要使用料酒，蔥姜蒜等調味料和牛肉放在一起腌制，等到腌制好以后就需要先放到鍋里面爆炒一段時間才可以讓牛肉當中完全入味，而且要注意在腌制的時候需要加入料酒，這是可以去除腥味的方法 。
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10.咖喱煮化后，調入番茄沙司
11.放入牛肉，調入鹽、糖熬制湯汁粘稠
12．放入蔥頭，翻炒均勻即可出鍋[1]
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