奶茶店不盈利的原因奶茶店到底掙不掙錢呢 _奶茶店到底掙不掙錢呢

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疫情過后，國內情況逐漸好轉，并且在厭倦了職場的某個時刻，很多人產生了這樣一個念頭，“不如開一家奶茶店吧。”
開奶茶店的原因多種多樣——它是利潤率較高的行業之一，很多上班族可以把它作為投資的副業，很多文藝青年也是對奶茶店小資情調的一種向往。然而很少人明確知道，奶茶店能賺錢的，真的是少之又少。雖然沒有準確的統計數據，但很多創業者反饋道，這個數字僅僅只有5%-15% 。
“大多數人只是看到單杯奶茶的高利潤，和簡單數字化計算出成本，這導致了很多人產生自己能賺錢的錯覺。結果是越做投入越多，市場變化快，獲客難，獲客成本高等等，最終導致虧本轉讓。”
2019年小羅在廣州越秀區開了一家奶茶店，所在的鋪位一年轉手了四次；本來這里經營著一家貢茶加盟店，不到四個月倒閉了，后來小羅跟三個要好的大學同學四人合資了三十萬，加盟了一家二線品牌奶茶店。由于四個合伙人都是上班族，并且不懂運營，所以才走的加盟和請店長路線。最后仍然經營不善，每個月投資房租水電小兩萬，到手的總利潤才2000不到，有的月份業績較差還虧個三四千。最后考慮到投資回報實在太慢甚至虧本，他們趕在19年年底把店賣掉了。
到現在小羅還在慶幸，畢竟他們躲過了一個疫情。而接手的老板，本來急忙裝修準備過年血賺一筆，卻因為疫情店面只開了兩個月就倒閉了。
很多人低估了開奶茶店賺錢的難度，實際上，開奶茶店的門檻很低，但奶茶店賺錢的成功率也很低。為什么開奶茶店賺錢難？雖然奶茶飲品隨著人們健康意識的提高，從原來的碳酸飲料到罐裝飲料再到現在的現調飲品，市場容量不斷提高，但奶茶飲品店已然成為一個競爭極度飽和的紅海市場了。獲客難，成本高，市場變化快，對于選擇加盟的創業者來說，稍不留神就會成為一顆新鮮出爐的韭菜。
今天，諾曼地開店大師就從品牌、選址這兩方面，跟大家聊一聊開奶茶店中可能遇到的坑，讓大家規避一些風險，或許也能獲取一些新的啟發。

加盟奶茶品牌那些坑
開奶茶店，自然要先了解一下行業里面有哪些品牌。畢竟頭部品牌是一個風向標。而且加盟的本質是資源互補，品牌方提供指導、配方、設備及品牌知名度等紅利，而加盟者則是提供自己，場地，人員等實實在在的資源。而問題就出在模式上，品牌方除了一次性收取加盟費和保證金外，更多的是賺設備和原料的錢。比如同樣的設備和原料，品牌方提供的要比市場上的成本高出25%-40%，設備還好，但是原料的話因為是長期成本，累計起來是個大數字。
除了上面兩個坑之外，更需要注意的是“快招”的坑。如果你稍微了解就知道，“一點點”原本是在臺灣一家叫“50嵐”的奶茶品牌，由于商標被搶注，后來才改名的“一點點” 。現在一點點名氣大了，也是有模仿商標或者直接由商標改成淺綠色就掛牌開店的。很多很火的頭部品牌，比如原來的鹿角巷并未開放加盟權，全部都是直營店，而“快招”公司則會包裝出一個類似的商品或品牌去誘導你加盟。綜上，在選擇奶茶品牌的時候，一定要多對比，以免成為品牌方的收割韭菜了。

選址才是奶茶店能否賺錢的關鍵
如果是加盟的奶茶店，那在選址上，品牌方是會給予介入以及建議支持的，但歸根到底排版的，還是我們自己。一個奶茶店成功與否，是至關重要的一環。因為一旦地址確定下來，后期是很難改變的，即使改變，付出的資金和時間成本都非常非常高。那么奶茶店要怎么選址呢？
①在聚客點附近開店，距離越近越好
什么是聚客點？就是能夠把人集中在一起的商業地點。比如商貿中心、肯德基、大超市。根據聚客點的客源性質開相應的店。比如，在高檔的寫字樓商業區，可能喜茶和一點點更合適；而在工業密集區，由于消費水平問題，可能益禾堂和蜜雪冰城更容易成功。
②人流靠右行進原則
我們國家都是靠右行走或行駛的。所以，人流在同一側，按照靠右行進分為上下游。處在上游的店鋪往往能優先接觸到消費者。
③就近原則
也就是說，人有種天性就是選擇最省力、最省時間的路徑。如果你的店開在讓行人費力、費時間的地點，那就錯了，很多人會放棄經過你的店。
④要考慮未來的規劃
很多時候一個店開得紅紅火火，但一個修路政策就可以讓你的店門可羅雀。導航軟件并不能測算到地鐵修路等等未來的數據，但這些數據大多可以從當地部門規劃得知。所以確定地址前還需要考慮未來的規劃。

【奶茶店不盈利的原因奶茶店到底掙不掙錢呢】開奶茶店為什么不容易賺錢，其實歸根到底是經驗問題。如果有專業指導，避開開奶茶店過程中遇到的種種風險，無異于成功了一大半。技巧還有很多，想開奶茶店的朋友聯系我們吧！

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