【毛豆是黃豆嗎】1、毛豆其實就是黃豆 ， 毛豆又叫菜用大豆、枝豆，是處于新鮮狀態下的黃豆，通常外皮呈綠色 ， 莢面上還著生了很多茸毛 。而當毛豆生長老了之后，外皮的顏色就會變成黃色 ， 也就是我們平時所見到的黃豆 。
2、毛豆是一年生的常見作物，它的花朵較小，花冠呈白色、淡紫色或紫色，每序花結莢2-8個 ， 莢果呈扁平的形狀，莢面上有著很短的細毛，所以它才被稱為是毛豆 。
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