木薯一定要泡水才能吃，泡木薯的時間盡量達到5-6天以上再吃，相對更為安全 。木薯當中含有生物的毒素，如果沒有進行浸泡清除直接使用 ， 很容易引起身體中毒的反應 ， 危及健康 。
【木薯一定要泡水才能吃嗎】若要食用木薯，首先要將其進行浸泡 ， 浸泡的時間過短 ， 木薯當中的有害物質往往不容易及時的溶解到水液當中，或者溶解的幅度和程度有限，使得更多的有害物質儲存在木薯當中 。為了飲食的健康，在食用木薯之前一定要進行充分的浸泡 ， 用清水完全沒過木薯，進行長達5-6天的浸泡 。
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