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【五黃是哪五黃】五黃指黃鱔、黃魚、黃瓜、咸鴨蛋及雄黃酒 。中國(guó)江南民間端午節(jié)有吃“五黃”的食俗 。神話傳說(shuō)《白蛇傳》中，白娘子飲雄黃酒，現(xiàn)出蛇身的原形 。故民間便認(rèn)為蛇蝎蜈蚣等毒蟲可由雄黃酒破解，端午佳節(jié)飲雄黃酒可以驅(qū)邪解毒，身體健康（現(xiàn)代科學(xué)證明飲雄黃酒極易導(dǎo)致中毒） 。據(jù)民間說(shuō)法，在正午食用五黃可以更好的驅(qū)毒避邪 。
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