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牛油果綠色的可以吃嗎


牛油果綠色的可以吃嗎

文章插圖
【牛油果綠色的可以吃嗎】牛油果綠色的可以吃 。牛油果在青色的時(shí)候其營(yíng)養(yǎng)成分和熟透的牛油果沒(méi)有區(qū)別,但是在口味上,青色的牛油果沒(méi)有成熟的好 。沒(méi)有熟的牛油果比較硬,而且口味苦澀 , 可將果子切碎,放在榨汁機(jī)中,加入適量牛奶、蜂蜜、水,一起榨成果汁飲用 。
牛油果,別稱鱷梨,一種生長(zhǎng)于熱帶的樟科樹(shù)的果實(shí),山欖科牛油果屬植物,有森林奶油的美稱 。
牛油果廣布非洲熱帶 , 中國(guó)云南元江引種站有大面積栽培 , 其果實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高 , 含多種維生素和蛋白質(zhì),可與奶油媲美 。牛油果果樹(shù)為落葉喬木,高10~15米,胸徑達(dá)1~1.5米,樹(shù)冠開(kāi)展,莖枝粗壯,樹(shù)皮厚,具乳汁,葉長(zhǎng)圓形,花梗被銹色柔毛,花有香甜味 , 漿果球形,種子卵圓形,黃褐色,具光澤,花期6月 , 果期10月 。