一般我們在吃火鍋的時候都會吃蟹棒，蟹棒吃起來口感非常好，我們在超市里買的蟹棒，外面有一層塑料皮，在吃的時候必須要將這層塑料皮剝掉，蟹棒也可以用來炒菜吃，在炒蟹棒的時候可以加入一些青菜，這樣葷素搭配，蟹棒的營養價值就會提升，那么炒蟹棒的做法是什么呢？
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制作工藝
1.將發好的腐竹洗凈，切成4厘米長的段；
2.蟹棒也切同樣長的段；
3.甜椒洗凈切成4×1厘米的條；
4.炒勺內加豬油燒熱，放入蔥絲、姜絲、蒜片熗鍋；
5.烹入紹酒，加雞湯、精鹽、味精1克，下入腐竹段、白糖略燒入味；
【炒蟹棒的做法大全】 6.將蟹棒下入炒勺內，烹入醋燒透；
7.放入甜椒條再燒，加入味精2克，用濕淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入香油出勺裝盤即成 。
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